「エコシアってどんな商品？」「エコシア、と聞いたけど何のこと？」
当店のサイトには、こんなふうに商品名で調べて来てくださる方がたくさんいます。「エコシア」「エコシア酵素」のほか、「ekoshia」「echocia」とローマ字で探してくださる方もいて、とてもうれしく思っています。

この記事は、エコシアをまだ試したことがない方に向けた「はじめてのガイド」です。どんな形で届くのか、どんな味なのか、当店がいちばんおすすめしている飲み方、そして価格や送料まで、ひとつずつやさしくご紹介します。読み終わるころには「自分に合いそうか」がわかるようにまとめましたので、気になっている方はぜひ最後までお付き合いください。

エコシアはどんな商品？まずは形から

エコシアは、当店で扱っている植物発酵エキス（いわゆる「酵素」と呼ばれることの多いもの）の商品です。

はじめての方にまず知っていただきたいのは、エコシアは1本ずつスティック包装になっているということです。ビンからスプーンで取り分けるタイプではありません。1本ずつ切って使えるので、次のような良さがあります。

• 使う分量がわかりやすい（1回にどれくらい使ったか迷いにくい）
• バッグやポーチに入れて持ち歩きやすい
• スプーンを洗う手間がかからない

当店がおすすめしている割り方では「水500mlにスティック2本（20g）」としていますので、スティック1本はおよそ10gの目安です。このあと紹介する作り方でも、この「本数」で考えると覚えやすいですよ。

なお、「植物発酵エキスと酵素はどう違うの？」「ドリンクタイプとスティックタイプ、どう選べばいいの？」という疑問については、以前の記事でくわしくお話ししています。今回はエコシアそのものに絞ってご紹介しますね。

気になる味は？「酸っぱさの中に、ほんのり甘み」

初めて口にするものは、やっぱり味が気になりますよね。当店にも「どんな味ですか？」というご質問がよく届きます。

エコシアは、原料だけだと酸味が強くなります。そこで、オリゴ糖を加えて食べやすくしています。そのため味わいは、酸っぱさの中に、ほんのり甘みを感じられるというのがいちばん近い表現です。

「すごく甘いもの」を想像していると、少し酸味を感じるかもしれません。反対に「酸っぱいだけだったら飲みにくそう」と心配している方には、ほんのりとした甘みがあるので、思っていたより口にしやすいと感じていただけるかもしれません。

味の感じ方は人それぞれですので、最初は次の章で紹介する水割りで、そのままの味を一度確かめてみるのがおすすめです。

当店のおすすめは「水割り」｜500mlのペットボトルで作る方法

エコシアの楽しみ方はいろいろありますが、当店がいちばんおすすめしているのは、水に溶かして酵素ドリンクとして飲む方法です。作り方はとても簡単です。

水割りの作り方

1. 水500mlのペットボトルを1本用意します。
2. 少しだけ水を飲むか、別の容器に移して、スティックを入れるすき間をつくります。
3. エコシアのスティックを2本（20g）入れます。
4. キャップをしっかり閉めて、よく振って溶かします。

これで完成です。ペットボトルで作れば、そのまま持ち歩けるのもうれしいところ。朝のうちに作っておいて、1日のなかで好きなタイミングで飲む、という使い方もしやすいと思います。

作った水割りは、その日のうちに飲みきってください。冷蔵庫で保存した場合も、翌日までには飲みきるようお願いします。ペットボトルは一度開けると雑菌が入って繁殖するおそれがあるためです。

スティックは中身がとろりとしているので、よく振ってしっかり混ぜるのがコツです。溶け残りが気になるときは、もう一度振ってみてください。

炭酸水で割るのもおすすめ

「水割りに慣れてきたら、少し気分を変えたい」という方には、炭酸水で割る飲み方もおすすめです。しゅわっとした口あたりが加わって、また違った印象で楽しめます。

炭酸水で作るときは、勢いよく振ると泡があふれてしまうので、コップに注いでからスティックを入れ、マドラーやスプーンでゆっくり混ぜるのが安心です。

濃さはお好みで調整してOK

「500mlに2本」はあくまで当店のおすすめの目安です。酸味をもう少しやわらげたいときは水を少し多めに、しっかり味わいたいときは少なめに、と、ご自分の飲みやすい濃さを見つけてみてください。

1日にどのくらい？当店の目安

当店では、1日1本を続けていただくのが理想と考えています。はじめのうちは、1日2〜3本を1週間から10日ほど続けて試していただくのがおすすめです。朝晩、または朝昼晩の食事の前後に取り入れると、習慣にしやすいと思います。なお、多くても1日3本までにしていただくのがよいと考えています。

ほかの飲み物や料理に使うときのコツ

エコシアは水割り以外にも使えます。ただし、ちょっとしたコツがあるので、ここでまとめておきますね。

ほかの飲み物に混ぜるとき

牛乳や豆乳、コーヒー、紅茶などに入れてはいけない、ということは特にありません。ただ、入れる量が多いと、もとの飲み物の味を大きく変えてしまいます。

「いつものコーヒーの味は変えたくない」というように、味を大事にしたい飲み物にはあまりおすすめしていません。試してみたいときは、ほんの少しから始めて、味の変わり方を確かめながら加えてみてください。

料理の隠し味に使うとき

エコシアは、料理にも使えます。当店で相性が良いと考えているのは、次のような料理です。

• 炒め物
• カレー
• 煮物などの煮込み料理

分量は、何人分作るかやほかの調味料とのバランスによって変わるため、決まった量はありません。最初は少しだけ加えて味見をし、お好みに合わせて調整してみてください。酸味とほんのりした甘みがあるので、味つけの仕上げに少しずつ足していくと失敗しにくいですよ。

ヨーグルトやドレッシングなど、ほかのアレンジについては以前の記事「酵素ペースト（植物発酵エキス）の食べ方」で紹介していますので、あわせて読んでみてください。

価格と送料｜はじめての方はお試しから

最後に、購入を考えている方がいちばん気になる価格と送料をまとめます。

内容	価格
お試し10本	2,000円（税込）
30本入	7,560円（税込）

送料は無料です。ただし、沖縄・離島へのお届けは、送料一律1,000円とさせていただいています。

どちらを選べばいい？

はじめての方には、まずお試し10本をおすすめしています。先ほどの「500mlに2本」の水割りなら5回分になるので、味が自分に合うか、どんな飲み方が続けやすいかを試すのにちょうどよい量です。

お試し10本は無地のフィルムで包装していますが、中身は「エコシア」の印字入りフィルムで販売している商品とまったく同じものです。

お試し10本は通年で販売しているので、何回でもご購入いただけます。

水割り、炭酸水割り、料理の隠し味と、いくつかの使い方を試してみて「これなら続けられそう」と感じたら、30本入に進んでいただくのがスムーズです。

保存方法と賞味期限

エコシアは常温で、日の当たらないところに保存してください。賞味期限は化粧箱に記載しています。お試し用の無地のスティックは、1本ずつに記載しています。

まとめ｜エコシアをはじめる前に知っておきたいこと

最後に、この記事のポイントをふり返ります。

• エコシアは植物発酵エキスの商品で、1本ずつのスティック包装
• 味は「酸っぱさの中に、ほんのり甘み」。原料の酸味をオリゴ糖で食べやすくしています
• 当店のおすすめは、水500mlのペットボトルにスティック2本（20g）を溶かす水割り
• 炭酸水割りもおすすめ。ほかの飲み物に入れるときは、味が変わりやすいので少量から
• 料理なら炒め物、カレーや煮物などの煮込み料理と相性が良い
• お試し10本 2,000円（税込）、30本入 7,560円（税込）。送料無料（沖縄・離島は一律1,000円）

「エコシア」「エコシア酵素」と調べてここにたどり着いた方の疑問が、少しでも解決していればうれしいです。

エコシアのご購入は当店のサイトから

当店AGMカンパニーでは、はじめての方にも試しやすいお試しセットをご用意しています。まずは10本で、水割りの味やご自分に合う使い方を見つけてみてください。気に入っていただけたら、たっぷり使える30本入もございます。

ほかにも、プレミアムコレクション・アントロプラスなど、当店ならではの商品を取りそろえています。商品の一覧やご注文は、こちらのトップページからどうぞ。

AGMカンパニー 公式サイトはこちら

わからないことがあれば、どうぞお気軽に当店までお問い合わせください。

「酵素ペーストを買ってみたけれど、毎日そのままだと飽きてしまう」「ほかにどんな食べ方があるの？」——お客さまから、こうしたご質問をよくいただきます。

書いているのは、植物発酵食品「ニューエコシア（エコシア酵素）」を販売しているAGMカンパニーです。前回の記事「植物発酵エキス（酵素）の選び方」では、ドリンク・スティックなど形の違いと選び方をまとめました。今回はその続きとして、ペーストタイプの食べ方とアレンジをご紹介します。

前回と同じく、この記事でお伝えするのは、食品としての「食べ方」と「続け方」だけです。

まず知っておきたい、ペーストの基本

• 形 — ニューエコシアはとろりとしたペースト状で、10gのスティック1本が1回分です。量を量らずに、封を切ってそのまま使えます。
• 味 — 80種類の植物原料を発酵・熟成させています。原料だけだと酸味がかなり強くなるため、オリゴ糖を加えて食べやすくしています。酸っぱさの中に、ほんのり甘みを感じられる味わいです。
• 目安 — 1日1〜3本が目安です。朝・昼・晩、いつ召し上がっても構いません。
• 保存 — 常温で保存できます（高温・多湿・直射日光は避けてください）。

「1本を、何と合わせるか」を決めておくと、毎日の食べ方がぐっと楽になります。

合わせ方の早見表

パッケージでは、ヨーグルトやアイスクリームにかける食べ方と、調味料として使う方法をご案内しています。そこに、私たちがお客さまにお伝えしている食べ方を加えて表にしました。

シーン	合わせるもの	ひと言
手早く済ませたいとき	そのまま	封を切ってそのまま。いちばん手軽です。
朝ごはん	ヨーグルト	かけて混ぜるだけ。パッケージでもご案内している食べ方です。
デザートに	アイスクリーム	バニラなど、シンプルな味と合わせやすいです。
酸味をやわらげたいとき	蜂蜜	少し混ぜると、まろやかになります。
飲み物にしたいとき	水・炭酸水	溶かして飲み物に。濃さはお好みで調整できます。
寒い日に	温かい飲み物	お湯や温かい飲み物に混ぜても大丈夫です。
いつもの料理に	ドレッシング・料理の隠し味	調味料として使えます。

そのまま食べる

いちばん手軽なのは、スティックの封を切ってそのまま食べる方法です。器もスプーンも要りません。

スティックは1本ずつ分かれているので、カバンやデスクの引き出しに入れておけば、外出先や仕事の合間にも召し上がれます。はじめての方は、まずそのまま一口食べて、ニューエコシアそのものの味を知っておくのがおすすめです。味を知っておくと、何と合わせるかも選びやすくなります。

ヨーグルト・アイスにかける

パッケージでもご案内している、いちばん定番の食べ方です。

• ヨーグルト — プレーンヨーグルトに1本かけて、軽く混ぜるだけ。ヨーグルトの酸味とペーストの甘酸っぱさがなじみます。甘さが足りなければ、蜂蜜を少し足しても。
• アイスクリーム — バニラアイスなどにかけると、デザート感覚で楽しめます。

フルーツやグラノーラを一緒に添えてもよいと思います。朝ごはんの器に「いつもの1本」を加える形にすると、新しく時間をつくらなくても続けられます。

飲み物にする（水・炭酸水・温かい飲み物）

ペーストのとろみが気になる方や、さらっと召し上がりたい方は、飲み物に溶かす方法があります。

水で割る

コップの水に1本を入れて、よく混ぜて溶かします。量が少ないと濃く、多いと薄くなるので、最初は少なめの水から試して、お好みの濃さを見つけてください。

私たちのおすすめは、水500mlのペットボトルにスティック2本（20g）を溶かして飲む方法です。

炭酸水で割る

炭酸水で割ると、さっぱりした飲み口になります。先に少量の水でペーストを溶かしてから炭酸水を注ぐと、混ぜやすくなります。

温かい飲み物に混ぜる

「温かい飲み物に入れてもいいですか？」というご質問をよくいただきますが、温かい飲み物に混ぜても大丈夫です。寒い季節は、お湯で溶かしてホットドリンクにする方法もあります。

なお、入れる量が多いと、もとの飲み物の味が大きく変わります。味を変えたくない飲み物に混ぜるのはおすすめしません。

どの飲み方でも、分量はあくまで一例です。ご自分がおいしいと思う濃さがいちばんです。

料理の隠し味・ドレッシングに使う

パッケージにもあるとおり、ニューエコシアは調味料としても使えます。甘みと酸味があるので、料理にほんの少しの甘酸っぱさを足したいときに向いています。

• ドレッシング — たとえば、酢・油・塩こしょうに1本を混ぜると、ほんのり甘いドレッシングになります。分量に決まりはないので、ほかの調味料とのバランスを見ながらお好みで調整してください。サラダや蒸し野菜に。
• 料理の隠し味 — 炒め物や、カレー・煮物などの煮込み料理と相性がよいと思います。いつもの料理に砂糖やみりんを入れるような感覚で、少し加えてみる方法があります。何人分作るかによっても変わるので、分量はお好みで。まずは少量から、味見をしながら加えてください。

料理に使うと、「今日はまだ食べていなかった」という日も、夕ごはんのついでに取り入れられます。

続けるコツ

1. 「いつ」を1つ決める — 朝のヨーグルト、昼の食後、夜の飲み物など、1日のどこか1か所に決めてしまうと迷いません。
2. 置き場所を決める — 常温で保存できるので、朝ごはんの棚や職場のデスクなど、使う場所のそばに置いておくと忘れにくくなります。
3. 飽きたら合わせるものを変える — そのまま、ヨーグルト、水割り、ドレッシング……と、上の表を見ながら日によって変えてみてください。
4. 無理に量を増やさない — 1日1〜3本が目安です。まずは1本から、ご自分のペースで。

よくあるご質問

Q. 1日に何本食べればいいですか？

A. 1日1〜3本が目安です。まずは1日1本から始めてみてください。

Q. 温かい飲み物に混ぜても大丈夫ですか？

A. はい、大丈夫です。お湯や温かい飲み物に溶かしてお召し上がりいただけます。

Q. いつ食べるのがよいですか？

A. 朝・昼・晩、お好きなときにお召し上がりください。毎日同じタイミングにすると続けやすくなります。

Q. 酸っぱくありませんか？

A. 原料だけだと酸味がかなり強くなるため、オリゴ糖を加えて食べやすくしています。それでも酸味が気になる方は、ヨーグルトや蜂蜜と合わせたり、水で割ったりすると、まろやかに召し上がれます。

はじめての方は、10本のお試しから

食べ方の好みは、人それぞれです。はじめての方は、初回限定お試しセット（10本入り・2,000円／税込）で、そのまま・ヨーグルト・水割り・ドレッシングなど、いくつかの食べ方を試してみてください。10本あれば、この記事の食べ方をひととおり試せます。

気に入った食べ方が見つかったら、ニューエコシア（30本入り・7,560円／税込）で毎日の習慣にどうぞ。

送料は無料です（ただし、沖縄・離島への配送は送料一律1,000円となります）。

形の違いや選び方をもう一度確かめたい方は、前回の記事「植物発酵エキス（酵素）の選び方｜ドリンク・スティックの違いと、続けやすい食べ方」もあわせてご覧ください。

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